Bir Blender'da Basit, Lezzetli Ev Yapımı Dondurulmuş Yoğurt




Keşke her gün dondurma yiyebilseydim. Gerçekten yaptım.

Ancak, iyi duyum (ve belim) bana bunun en akıllıca veya en sağlıklı seçim olamayacağını söylüyor. Ama bazen serin ve kremsi bir muamele için sürekli olarak can atıyorum. Ev yapımı dondurulmuş yoğurt tarifinin geldiği yer orası!



Ev yapımı dondurulmuş yoğurt tarifi

Bu yeni favori yaz aperatif olabilir!




Yoğurt + meyve = sağlıklı bir atıştırmalık.

Yoğurt + donmuş meyve = süper lezzetli donmuş yoğurt = sağlıklı bir atıştırmalık.

Bu donmuş yoğurt aslında çoğunlukla donmuş meyvelerden oluşur. Meyveyi doğal bir tatlılık vermek için kullanır ve kremalı, yumuşak yapılı dondurma yapısını vermek için muzun kremliğini içerir.

Yoğurt, sadece püresi meyve değil, dondurulmuş yoğurt yediğinizi bilmenizi sağlayan kremsi bir lezzet katmanı ekler. Ayrıca tamamen doğal sade yoğurt kullanarak, bir kase yoğurdun tüm iyi bakterilerini ve sağlıklı faydalarını elde edersiniz.

Evet millet, donmuş yoğurt sağlıklı bir atıştırmalık oldu! Rica ederim!

Dondurmacıyı Unut

Daha da iyisi, bu tarifin söz konusu meyve ve yoğurdu rüya gibi, kremsi dondurulmuş yoğurt kabına dönüştürmek için mutfak robotunuzu (veya yüksek güçlü blender) kullanmasıdır.





mumlar için balmumu


Bu, donmuş yoğurtunuzu bir dondurma makinesi yardımı olmadan alabileceğiniz anlamına gelir!

Meyvesini Seç

Bu tarifi, harika sonuçlar veren bir dizi farklı meyve (çilek, yaban mersini, şeftali, böğürtlen) ile denedim. Meyvenin karıştırmadan en az 12 saat önce donmuş olmasına dikkat edin.




Dondurulmuş yoğurtunuz için taze meyveleri dondurduğunuzda, dondurmadan önce soyulduğundan, özlendiğinden, köklendiğinden ve dilimlendiğinden emin olun. Bu, karışımı hızlı ve kolay hale getirecektir.

Tatlı Meyve vs Tart Meyve

Sadece donmuş, olgunlaşmış muz eklenmesi, donmuş yoğurtun dokusuna yardımcı olmakla kalmaz, yoğurta hoş bir tatlılık verir. Ancak, kullandığınız diğer meyvelerin tatlılığına bağlı olarak, yoğurtunuzun meyvenin kendisinden alabileceğinizden biraz daha tatlı olmasını isteyebilirsiniz. Bazı dondurulmuş yoğurtları, bazı ahududu, böğürtlen veya turta kirazı gibi tart meyveler kullanarak yapıyorsanız, tatlandırıcıyı daha da arttırmanız gerekecektir.





organik bisküvi karışımı


Tatlılarım süper tatlılardan hoşlanmıyor, bu yüzden benim için dondurulmuş yoğurtlara bir çay kaşığı ya da iki bal veya akçaağaç şurubu eklemek çoğu meyveyi dengelemek için yeterliydi. Öte yandan, kocam tatlılığın bir çentik atılmasını istedi. Yani her şey zevkinize bağlı!

Bu donmuş yoğurt ile güzel bir şey, tatlı tadımı tam olarak tercih ettiğiniz yere ayarlayabilmenizdir. Favori tatlandırıcınızı kullanarak da oynayabilirsiniz!

Blender Dondurulmuş Yoğurt Tarif

Hazırlık: 5 dak | Ürün: 1 ⅓ su bardağı




malzemeler

  • 1 su bardağı donmuş meyve, doğranmış (çilek, yaban mersini, şeftali, tatlı kiraz, ahududu vb.)
  • ½ fincan dondurulmuş olgun muz, dilimlenmiş
  • ½ fincan tamamen doğal, yoğurt
  • 1 çorba kaşığı saf akçaağaç şurubu, bal veya en sevdiğiniz doğal tatlandırıcı (isteğe bağlı, daha fazla tatmak için)
  • Eas çay kaşığı saf vanilya özü, isteğe bağlı (burada bulmak veya kendi vanilya özü yapmayı öğrenmek)

Talimatlar

  1. Dondurulmuş meyveleri ve yoğurdu, yüksek güçlü blender'in veya mutfak robotunuzun kasesine yerleştirin. (Mutfak robotunuz özellikle güçlü değilse, kıyılmış, dondurulmuş meyvelerinizin, karıştırmadan önce hafifçe yumuşatılması için 1-2 dakika beklemeniz gerekebilir.)
  2. Meyveyi ve yoğurdu pürüzsüz hale getirene kadar karıştırın veya işleyin.
  3. Dondurulmuş yoğurtunuzu tadın ve akçaağaç şurubu (veya diğer tatlandırıcılar) ve vanilyayı istediğiniz gibi ekleyin. Tatlandırıcı ve vanilya eklenene kadar karışımı birkaç saniye daha karıştırın.
  4. Derhal servis yapın.

Daha sert donmuş yoğurt seviyorsanız: Yemekten önce donmuş yoğurtunuzu 30 dakika kadar dondurun.




Depolamak: Bu donmuş yoğurtun dokusu derhal yenilirse (veya sadece kısa bir donmadan sonra) en iyisi olsa da, dondurucuda kapalı bir kapta 1 haftaya kadar saklanabilir. Dondurucudan yemeden önce dondurulmuş yoğurtun tezgahta 1-2 dakika yumuşatılmasını sağlayın.

Evde donmuş yoğurt yaptın mı? Öyleyse, en sevdiğin ilaveler neydi? Bilmemize izin ver!


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.