Ahududu sirkesi ve salata sosu




Dahil edilen ahududu sirkesi sosunu oluşturmak için bu ahududu sirkesi tarifini kullanın veya sadece hediye olarak vermek için güzel kaplarda saklayın.

Birkaç hafta önce bir proje dergisinde bir ders kitabı gördüm. kendi ahududu sirkeni yapmak.



Erken başlayabilmem için mükemmel bir tatil hediyesi olacağını düşündüm, çünkü tatil için hazırlanmaya başlamak için asla çok erken değildir.

Ne yazık ki, orijinal dergiyi ödünç veremem, çünkü aceleyle öğreticinin zihinsel bir görüntüsünü çekmeye çalışırken, Matt dergiyi geçerken beni acele etmeye çalışıyordu. Tabii, dergiyi alabilirdim, ama bu eğlenceyi tamamen ortadan kaldırıyor, değil mi? Neyse ki, hafızam ayrıntıların çoğundan geldi ve ev yapımı ahududu sirkem çok güzel çıktı.

Ve şükürler olsun! Son zamanlarda pek çok baskın projem oldu. Ama asla başarısızlığa uğramayacaksan ve riske atmazsan, asla başarılı olamazsın. Haklı mıyım

Bu tarif sadece iki bileşen gerektiren basit bir işlemdir. Elde edilen sirke uzun bir raf ömrüne sahiptir, tariflere keskin bir katkı olarak kullanılabilir ve benzersiz bir hediyedir. Ayrıca, meyveler mevsimde olmasa bile ahududuların antioksidan faydalarını bu sirkeden alabilirsiniz.

Ev yapımı ahududu sirkesi tarifi




malzemeler:


ev yapımı ekşi krema nasıl yapılır


  • 2 su bardağı beyaz şarap sirkesi (organik beyaz şarap sirkesini bulun)
  • 1 su bardağı ahududu (taze veya dondurulmuş)

Yöntem:

  1. Küçük, reaktif olmayan bir tencerede sirke ve ahududuları birleştirin. Kaynamaya bırakın ve ısıyı azaltın. Yaklaşık 3 dakika, ortaya çıkarmadan Simmer.
  2. Ateşten alın ve yaklaşık 30 dakika soğumaya bırakın.
  3. Karışımı temiz bir çeyrek kavanoz içine aktarın. Kavanozu sıkıca oturan bir plastik kapakla örtün veya önce plastik kapla, ardından metal bir kapakla örtün.
  4. Kavanozu serin ve karanlık bir yerde saklayın. 2 hafta. Kavanoğunuzu hazır bir tarihle etiketlediğinizden emin olun.
  5. Bir kevgir veya örgü süzgecini birkaç kat tülbentle kaplayın ve bir cam kabın üzerine yerleştirin. Sirkeyi tülbentten geçirin ve kaseye damlamasını sağlayın. (Bu işlem meyveler tülbentleri tıkarsa yavaş olabilir.) Sirkeyi serbest bırakmak için meyveleri ezmeyin, aksi takdirde ahududu sirkeniz bulanık olur. Meyveleri kompostlayın veya atın.
  6. Ahududu sirkesini sıkıca kapanan kapaklarla temizleyen cam şişelere aktarın.

Ek Notlar:

Bu projeye başlamadan önce, satın aldığınızdan emin olun. en az% 5 asitliğe sahip beyaz şarap sirkesi. Bu önemlidir, böylece bitmiş ürün korunacaktır. Ahududu sirkeniz bir yıla kadar kalmalıdır. Yeni yakut kırmızısı sirkenizi diğer sirke şişelerinizin yanında serin, koyu renkli bir dolap veya kilerde saklayın.

Ahududu Sirkenizi Kullanma

Ahududu sirkemizi eşsiz ve yaratıcı yöntemlerle kullanarak eğleniyoruz. Onları da denemenizi öneririz, aklınıza gelebilecek başkaları ile birlikte.




Serinletici içecek: Ahududu sirkesini birkaç çorba kaşığı suyla seyreltin ve kilo verme içeceği olarak günde iki kez içilir. Sirkenin dolgunluk hissi verdiği, böylece aşırı yemekten vazgeçtiği bulunmuştur. (Matt ve ben mutlaka kilo vermek istemiyoruz ama sirke ile serinletici bir içecek yapmaktan zevk alıyoruz. 8 ons su, 1 çorba kaşığı ahududu sirkesi ve 2 çay kaşığı saf akçaağaç şurubu karıştırıyoruz. var Bunun öğün aralarında içilmesinin aşırı atıştırmayı engellediğini buldum!)

Salata sosu:CSA'mızda daha fazla sonbahar yeşili almaya başlıyoruz ve keskin bir ahududulu salata suyunun tipik yağ / sirke soslarımızdan hoş bir değişiklik olacağını düşündüm. Aşağıdaki ahududu salata sosu tarifine bakın!

Tatlandırıcı yemekler: Yemeklerinize sirkeyi marine edip, azaltın veya sır olarak ekleyin. Ahududu sirkesini ana veya garnitürlerde kullanmak için bu önerilere bakın.

Tatlı tepesi: Evet… tatlılarında sirke! Sirke y şeylerini seviyorsanız, şunu denemelisiniz: Bir parça ahududu sirkesini vanilyalı dondurmanın üzerine sürün. Kulağa garip geldiğini biliyorum ama vanilyaya nefis derecede keskin ve tamamlayıcı!

Düşünceli hediye: Sirkeyi hediye olarak verirseniz, biraz önceden (en az 2 hafta) planlamanız gerekir. Birkaç parti hazırlayın ve tatillerde bir hostes hediyesi olarak verin veya sonbahar doğum günü hediyesi olarak verin. Mükemmel rengi göstermek için sirkeyi cam bir kaba koyun ve aşağıdaki Ahududu Vinaigrette Pansuman tarifini içeren bir etiket ve etiket yapıştırın. (Burada şeffaf cam mantar üst şişe veya burada döner üstleri olan cam şişeleri bulun.)

Frambuazlı salata sosu

(Allrecipes.com adresinden uyarlanmıştır)




Malzemeler:


doğal tuvalet tankı tabletleri


  • ½ fincan sızma zeytinyağı (burada sızma organik zeytinyağı bulmak)
  • ½ bardak ahududu sirkesi
  • 2 yemek kaşığı çiğ bal (burada çiğ filtrelenmemiş bal bulabilirsiniz)
  • Eas çay kaşığı kuru hardal (burada toplu baharatları bulun)
  • Eas çay kaşığı kurutulmuş kekik yaprakları
  • ¼ çay kaşığı taze çekilmiş karabiber

Talimatlar:

Tüm malzemeleri bir cam şişede veya kavanozda, sıkı bir kapakla birleştirin. Birleştirmek için iyice çalkalayın.

Meyveler, fındıklar, ufalanmış peynir ve ev yapımı krutonlarla karışık yeşilliklerin üzerine servis yapın.Bu pansuman birkaç hafta buzdolabında saklanır.

Tadını çıkarınev yapımı ahududu sirkesiBu terbiye pansumanında, düşünebileceğiniz tüm diğer yaratıcı kullanımlarla birlikte.

Bu ahududu sirkesi için diğer yaratıcı kullanımlar ile aşağıda yorum yapın.


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.