Mikrodalga Patlamış Mısır Tehlikeleri ve Sağlıklı Alternatifler




Doğal bir yaşam tarzı yaşamayı, atıştırmalık yiyecek bulmayı zorlaştırıyormuş gibi hissettiniz mi?

Elbette, uygun, kolay atıştırmalıklardan daha sağlıklı, beslenmeye yönelik bir yaşam tarzına geçmek elbette iyi bir işlemdir, ancak bir bütün yiyecek diyetini seçtiğimizde pek çok şeyin daha da zorlaştığını inkar etmek mümkün değildir.



Az önce pes ettiğiniz ya da ciddiye aldığınız birçok şey var. (Denetleme anahtardır!) Bunun bir sorun olduğunu söylemiyorum, ama en sevdiğim yemeği tamamen bırakmak yerine, yeme şeklimi değiştirebildiğim zaman her zaman sevindim.


acv durulama nedir


Patlamış mısır, kültürümüzün hazır bir gıdaya dönüştüğü yiyeceklerden biri. Büyüdüğümde, patlamış mısır bir çantadan ve mikrodalga fırından çıktı. Güzeldi, çünkü plastik torbayı açmak ve mikrodalgayı iki dakikalığına programlamanın ötesinde hiçbir çaba göstermiyor. Bazı mikrodalga fırınlarda patlamış mısır düğmesi bile var!

Mikrodalga Patlamış Mısırından Kaçının Sebepleri

Ne yazık ki, yaşlandıkça ve daha fazla araştırmaya başladığımda, mikrodalga patlamış mısırın yemek için gerçekten zararlı bir şey olabileceğini anladım. Birincisi, USDA Sertifikalı Organik mikrodalga patlamış mısır için çok az seçenek var. Neyse ki tüm patlamış mısır GDO değil, ama hepsi organik değil. Diğer tüm yiyecekler gibi, organik patlamış mısır satın almak da önemlidir; böylece böcek ilacı ve herbisitleri önleyebilirsiniz. Organik haşhaşlı mısırları toplu halde bulmak oldukça kolaydır, özellikle Whole Foods veya yerel gıda kooperatifi gibi doğal marketlerde.





tıkanıklığı için ev yapımı ilaç


Mikrodalga patlamış mısırına geri dönersek, organik bulsanız bile, iki çeşide rastlanır: tuzsuz veya hafif tereyağlı. Şahsen tuzsuz patlamış mısırın tadını beğenmedim. Strafor dolgulu fıstıklarla dolu bir kabın tadı; Hayal ediyorum. (Daha önce hiç ambalaj fıstık tattım.) Hafif tereyağlı patlamış mısır gelince? Peki, organik tüketici olarak en iyi seçenek olsa da, mükemmel bir onay damgası değil. Hafif tereyağlı patlamış mısır, muhtemelen zaten kaçınılması gerektiğini bildiğiniz “doğal tatlandırmaya” meyillidir. (Food Babe'den gelen bu yazı nedenini açıklamaya yardımcı olur.)

Şüpheli maddeleri geçebiliyorsanız, mikrodalga patlamış mısırda iki büyük probleminiz var. Patlamış mısır torbası bile (veya daha doğrusu torbanın kaplaması) aşırı derecede zararlı olabilir. Patlamış mısırın torbaya yapışmasını önleyen PFOA, doğurganlığın azalması ve tiroid problemleriyle ilişkilendirildi. (NRDC'den daha fazla bilgi edinin.) Ve mikrodalga patlamış mısırdan uzak durmak için bir neden daha istiyorsanız, mikrodalga fırının kullanımı hakkında iki kez düşünmeniz gerekir.


dudak maskesi nasıl yapılır


Ocakta Patlamış Mısır: Sağlıklı Bir Alternatif

İyi haber şu ki pes edebilirsin mikrodalga vazgeçmeden patlamış mısır herşey Patlamış mısır. Ocakta patlamış mısır yapmak inanılmaz derecede kolay ve aynı zamanda lezzetli. (Bu tarif, Simply Recipes'tan uyarlanmıştır.)




malzemeler

  • ⅓ fincan organik patlamış mısır (burada bulabilirsiniz)
  • 3 yemek kaşığı yağ *
  • tatmak için tuz (burada rafine edilmemiş deniz tuzu bulmak)
  • ilave malzemeler: tarçın, eritilmiş tereyağı, spirulina baharat tuzu (nasıl yapılacağını öğrenin), biber tozu vb.

* Püskürtülen sıkıştırılmış hindistancevizi yağı (burada bulun) gibi yüksek dumanlı bir noktaya sahip sağlıklı yağlar kullanın veya tereyağını nasıl temizleyeceğinizi (burada satın alın) öğrenin.




Talimatlar

  1. En az üç litre tutan bir kapakla bir tencereye alın.
  2. Tencerenizi yüksek ateşte yerleştirin ve tabağa üç çorba kaşığı yağ dökün. Yağ oldukça sıcak oluncaya kadar birkaç dakika bekleyin.
  3. Sonra, bir test çekirdeğini kabın dibine bırakın. Çekirdek açıldığında patlamış mısırın geri kalanını hızlıca ekleyin. Örtün ve otuz saniye boyunca sıcaktan alın.
  4. Tencereyi tekrar ocağa yerleştirin. Birkaç saniye sonra patlamış mısırınızın patlamaya başladığını duyacaksınız. Bu kısım aslında mikro dalga patlamış mısır gibidir ve en iyi bahis kulaklarınızı kullanmaktır. Popların bir veya iki saniyeden daha fazla aralıklarla açıldığını duyduğunuzda, kabı ocaktan çıkarın. (Sadece bir not: Her zaman tencereyi biraz daha uzun süre bırakmaktan biraz daha erken çıkarmanın daha iyi olacağını düşünüyorum. Tabanda yanmış patlamış mısırdan ziyade çekirdeğin dibinde çok fazla çekirdek bulunan mükemmel patlamış mısır tercih ederim. .)
  5. Patlamış mısırınızı bir kaseye dökün ve dilerseniz sos ekleyin. Zevk zamanı!

Ya sen?

Not: Matt ve Betsy hava patlamış mısırlarını patlatıyor ve gerçek tereyağı ve taze rendelenmiş parmesan peyniri ekliyorlar - çok lezzetli! (Burada hava patlamış mısır poppers bulun.)




Patlamış mısırını nasıl seversin? Aşağıda sağlıklı patlamış mısır için ipuçlarını paylaş!


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.