Sonbaharda ve Kışın Hasat Edilecek Tıbbi Yenilebilir Kökler




Sert donlar buraya geldi ve Ohio'da gitti. Bir zamanlar güzel bitkilerimin hepsi artık kahverengi ve gevrek. Bunun bahçenizdeki taze ilaçların yolunun sonu olduğunu düşünebilirsiniz, ama neyse ki bu doğru değil. Yapraklar ve çiçekler yol kenarından geçerken, şimdi tıbbi ve yenilebilir maddeye odaklanma zamanı geldi.kökleri.


diy kompost tuvalet sistemi




Büyüme mevsimi boyunca, santraldeki tüm enerji, yer üstü aktivitelerine odaklanır. Bu süre zarfında burada ya da orada yiyecek ya da ilaç almak için bir kök toplayabilsek de, ellerinden gelenin en iyisini yapmazlar. Bitki zemine odaklandığında, bu genellikle kökü daha az yoğun ve daha az güçlü yapar. Örneğin yaban turpu, tatmak kadar güçlü olmayacak ve yaz aylarında odunsu olabilir, ancak sonbahar ve kış sonunda keskin ve keskindir.

Çok yıllık ve iki yıllık bitkilerin tümü yenilebilir köklerine geri döndü ve şimdi onları alma zamanı. En iyi yenilebilir köklerin bazıları, saklandıkları yer üzerinde duran bir parça yeşil ya da anlatımlı bir masal sapı bırakma eğilimindedir. En sevdiğiniz bitkileri yılın bu zamanında nasıl tanımlayacağınızı öğrenin, kış boyunca yiyecek ve ilaç alacaksınız.

Şimdi Hasat Edilecek 5 Yenilebilir Kök

KarahindibaKarahindiba officinale)

Karahindiba sürekli yeşil kalma eğilimindedir. Bahçenizde karahindiba yapraklarından bir rozet bulacaksınız, kışın öldüğünde bile. Zemin donmadığında, kökten dümdüz bir delik kazın. Bitkinin üstünü tut ve yana doğru deliğe çek. Doğruca delikten çekmeden önce ileri geri çekmeniz gerekebilir (bu, toprağınızın ne kadar kompakt olduğuna bağlıdır). Karahindiba kökleri bir akşam yemeği tavada kızartma ile birlikte dilimlenebilir ve sote edilebilir, çorbalara ve et suyuna eklenir, hatta rendelenir ve hashrow'larınıza eklenir! Lezzetli olsalar da, böbrek ve karaciğer sağlığını da destekler ve sağlıklı bir potasyum, manganez, demir, kalsiyum, C ve B vitaminleri ve betakaroten sağlarlar.







Isırgan otuUrtica dioica)

Isırgan otunu kullanma fikrine alışmaya hala çalışıyorsanız, işte size başka bir sürpriz. Isırgan otunun kökü prostat bezinde inanılmaz derecede faydalıdır. Zaten istenmeyen bir ısırgan yaması kazıyorsanız, kökünden kenetlenip, insanın hayatında sağlıklı kalması için bir tedarik kaynağınız olabilir.




Isırgan bitkilerine erişiminiz yok mu? Burada organik kurutulmuş ısırgan otunun kökünü bulun.


Leke çıkarma için uçucu yağ


Sarı rıhtım (Rumex crispus)

Şiddetli akne veya başka herhangi bir sorunlu cilt hastalığınız varsa, sarı dok bir tentür sadece en iyi arkadaşınız olabilir. Karakteristik kahverengi tohumların fark edilmesini öğrendikten sonra bu yabani otları bulmak kolaydır. Sarı rıhtım karabuğday ailesinde, bu yüzden el sanatları dükkanından karabuğday ile bir yastık doldurduysanız, aile benzerliğini çabucak göreceksiniz. Sarı dok kökü özellikle hoş tadı yok, ancak bir demir demiri ve C Vitamini sağlar. Bu kök, çökeltinizi kuruttuktan sonra sıkılaştırılabilir veya kapsül haline getirilebilir.





ev yapımı bitkisel yağ


Size yakın yerlerde sarı bir iskele kurulmazsa, burada kurutulmuş sarı iskele kökünü bulabilirsiniz.

Mullein (Verbascum thapsus)

Mullein'in çiçekleri ve yaprakları hakkında çok fazla şey söylendi, fakat kökleri hakkında daha az söz edildi. Mullein'i tarlalarda ve yol kenarlarında bulabilirsiniz. Özleyemeyeceğiniz uzun kahverengi bir şamdan var. Kökleri kazın ve bunları şişmiş prostat, sırt ağrısı veya zilin felci için bir tentürde kullanın.




Yabanturpu (Amoracia rusticana)

Bu öğleden sonra bazı yenilebilir kökleri kazacağım. Kocamın elinden çıkan bir sinüs tıkanıklığı var. Günde 3-4 kez çiğnemek için küçük bir yaban turpu ezmesi, onun için işleri halletmeye yardımcı olmalıdır. Yaban turpu en çok yemek istediğim ilaçlardan biri. En iyisi taze (dışarıda eziyet edin, bana güvenin!) Ve sos veya sandviç yayılması olarak kullanılır.





Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.