Evde Aromalı Ekstraktlar Yapmak Basit ve Kolaydır




Ev yapımı özler benzeri nane özü, stevia özü ve HERHANGİ özü yapmanın gerçekten basit ve ucuz olduğunu bilmekten mutlu olacaksınız!


sağlıklı ev yapımı mayo




Her yıl Aralık ayının başında aile tariflerini alıyorum ve bir akşamı üzerlerine dökerek geçiriyorum. Aile için hangilerinin yapılacağı ve hediyeler için ne yapmak istediğim ile ilgili bir plan yapıyorum. Her yıl geleneksel yemek kültürüne daha da fazla girdiğimde bu süreç gittikçe zorlaşıyor.

Daha İyi Seçenekler Yapmak

Anneannelerimin yaptığı kurabiye ve şekerlerin birçoğu yapay renklere ve tatlandırıcılara dayanıyordu. Genellikle rafine şeker ve unları, margarini veya kısaltmayı içerdiler. Evimizde kurduğumuz yaşam tarzını korurken, çocukluğumdan gelen muamelelerin nasıl yeniden üretileceği ile mücadele ettim. Şekerler ve unların güncellenmesi nispeten kolaydır. Filizlenmiş un kullanıyoruz ve rafine şekeri akçaağaç şurubu, buharlaştırılmış kamış suyu veya sucanat ile değiştiriyoruz. Kısalma ve margarin yerine domuz yağı ve tereyağı konur. Dürüst olmak gerekirse, değiştirmeleri çok daha lezzetli davranır! Boyalar ve tatlar biraz daha fazla zaman ve çaba gerektirir.




Yiyeceklere renk verebilecek birçok bitki var, ancak bunları kullanmaktan kurtulmak için pratik yapmak gerekiyor. Bitkilerin bazıları, çerezde istemediğiniz bir lezzet ekler. Yeşil özellikle zordur. Etrafta pancar varsa kırmızı, nispeten kolaydır. Pancar yine de tatlıdır, bu yüzden kek ve kurabiyelerde lezzetli olan doğal boyalarıyla tatlı bir nem katarlar.

Ev Yapımı Aromalı Ekstreler

Tatlandırıcılar, tıptan ziyade sadece tat için kullanılan tentürler olduklarını fark edene kadar sinir bozucu oldu. Ev yapımı lezzetlerin kimyasal seçeneklerden daha lezzetli olduğunu ve harika hediyeler aldıklarını öğrendim! Bazıları gelecek yıl için plan yapmak için diğerlerinden biraz daha zaman gerektiriyor.

Vanilya özü

DIY Natural'da yayınlanan ilk ve en popüler makalelerden biri, basit bir ev yapımı vanilya özü tarifiydi. Hala kullanıyoruz ve seviyoruz. Keyfini çıkarın!




Ev yapımı Stevia Ekstresi

Tatil kokteyllerini pişirmek veya tatlandırmak için idealdir. Satın almak pahalı olsa da, bu ekstrenin yapımı kolaydır!




malzemeler

  • Stevia, taze VEYA kurutulmuş (burada organik kurutulmuş Stevia yaprağını bulabilirsiniz)
  • Votka (veya sevdiğiniz diğer herhangi bir alkol)

Talimatlar

  1. Bu ev yapımı özü yapmaya başlamak için, kapaklı bir cam kap seçin. Kavanozu yarıya kadar doldurmak için yeterli stevia yaprağına sahip olmalısınız. Taze Stevia kullanıyorsanız, ılık bir odada birkaç saat boyunca solmasına izin verdiğinizden emin olun.
  2. Bitkileri kesin veya ezin ve tamamen alkolle kapladığınızdan emin olun.
  3. Günde birkaç kez sallayın ve 2-3 gün boyunca dikleşmesine izin verin. Süzün ve ekstraktınızı amber renkli bir damlalık şişesinde saklayın.

Kullanmak

Herhangi bir tarifte sadece 2-3 damla ile başlayın. Bu ekstre çok tatlı!

Nane Özü

Bu, narenciye kabukları, tarçın, anason, vanilya ve daha fazlası dahil olmak üzere, istediğiniz herhangi bir tada sahip olabilir!




malzemeler


şeker fırçalama küp tarifi


  • Nane, kurutulmuş VEYA taze (burada organik kurutulmuş nane bulabilirsiniz)
  • votka

Talimatlar

  1. Bu ev yapımı özü yapmaya başlamak için, kapaklı bir cam kap seçin. Kavanozu yarıya kadar doldurmak için yeteri kadar nane şekere sahip olmalısınız. Taze otlar kullanıyorsanız, birkaç saat boyunca solmasına izin verdiğinizden emin olun.
  2. Bitkileri kesin veya ezin ve tamamen alkolle kapladığınızdan emin olun.
  3. Günde en az bir kez sallayın ve 4-6 hafta boyunca dikleşmesine izin verin. Süzün ve ekstraktınızı amber renkli bir damlalık şişesinde saklayın.

Kullanmak

Bu özü aynen pişirirken aldığınız gibi kullanabilirsiniz. Şekerli, tarifin gerektirdiğinden daha fazla özüt kullanmanız gerekebilir.

Sen nasılsın?

Hiç ev yapımı özler yaptın mı? Hangileri?





Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.