Kendi Pilavınızı Evde Nasıl Büyütün




Pirinç yetiştirmeyi düşündüğünüzde, ABD düşündüğünüz ilk yer değil. Fakat burada pirinç yetiştirebilirsiniz ve bunun için tarlaları su basmanıza gerek yoktur.

Bagaj kapağındaki markette bazı arkadaşlarım var. Laos'lular ve her türlü eğlenceli Asya meyve ve sebzelerini yetiştiriyorlar. Ayrıca Batı Kuzey Carolina dağlarında pirinç yetiştiriyorlar!



Dağlarda Pirinç Yetiştiriciliği

Batı Kuzey Carolina Appalachian dağlarında yaşıyorum. Marion, Kuzey Carolina deniz seviyesinden 1400 metre yüksekte ve Blue Ridge Dağları'nın tabanında oturuyor. Peki, pirinç yetiştirmek burada nasıl çalışıyor? Çoğu pirinç çeşidinin, onları ektiğiniz her yerde yetişebileceğini ve büyüyeceğini bilemeyebilirsiniz.

Pirinç bitkileri, biraz daha asidik olan 6.0 ila 7.0'lik bir toprak pH'ını tercih eder. Buradaki toprak 5.5 ila 6.5 arasındadır ve pirinç yetiştirmek için mükemmeldir. Buralarda, sel basması gerektirmeyen pirinç türlerini, yayla yetiştiririz.

Sel gerektiriyor mu?

Ancak, sel baskınları, pirinç yetiştirmek için bir gereklilik değildir, sadece yabani otları kontrol etmenin bir yoludur. Pirinç bitkileri ağır besleyici yiyicilerdir, bu da yabani otlar için zorlu bir rekabet haline getirir. Ayrıca, pirinç bitkileri ıslak koşullara tolerans gösterecek, çoğu yabancı ot ise tolere edemeyecektir. Bu yüzden tarlalara su basması, pirinci mükemmel yabani ot önleme sağlar.




Son olarak, akması zor alanlarda pirinç yetiştirebilirsiniz, sadece yabancı otları manuel olarak kontrol etmeniz gerekir.

Her Yerde En Çok Büyüyen Pirinç

Bu, eğer asitli bir toprağa sahipseniz ve yabani otları kontrol edebiliyorsanız, pilav yetiştirebileceğiniz anlamına gelir.

Pirinç bitkilerinin olgunlaşması dört ila beş ay sürer, bu yüzden burada nisan ortasından eylül ortasındaki bir hasadın tadını çıkarmak için ekiyoruz. Minnesota gibi kuzey bölgelerinde, bulunduğum yerde Nisan ve Mayıs aylarında donabiliyor, bu yüzden don durumunda üzerini örtmeniz gerekecek. Florida'da, tam tersi, Mart veya Nisan hasat için Ekim veya Kasım aylarında dikmek isteyeceksiniz. Toprak koşullarına bağlı olarak, büyüyen alanı değiştirmeniz gerekebilir. Minnesota değişebilir, ancak Florida çoğunlukla alkalidir. Çok fazla organik madde içeren yükseltilmiş yataklar veya toprak en iyisi olacaktır. Başarılı olmak için, pilavın günde en az altı saat güneş ışığına ihtiyacı vardır.

Pirinç Nasıl Büyümek

Buna büyüyen pirinci CliffNotes® versiyonu olarak görün.

Çeşit Tohumları

Pirinç tohumlarını al. Marketten pirinç kullanmayın, işlendi ve büyümeyecek.




Burada tohumları bulun:

  • Carolina Altın Pirinç
  • Uzun taneli pirinç
  • Kısa Tahıl Pirinç

Bahçe Yatağınızı Hazırlamak

Bu, sonbaharda şimdi yapabileceğiniz bir şey. Toprağa ve altındaki kadar organik madde ekleyin. Veya Fava fasulyesi veya kıpkırmızı yonca gibi bir örtü ekin. Her ikisi de azot tutuculardır, toprakta azot tutmaya yardımcı olurlar ve her ikisi de toprağa organik madde ekleyerek, pirinci yetiştirmek için gerekli olan pH'ı düşürür.




Ekimden önce pirinç tohumları ıslatın

Pirinci ekmeye hazır olduğunuzda, önce 12 saat kadar suya batırın. Bu tohumları nemlendirir ve onlara bir başlangıç ​​sağlar.




Pirinç Tohumları Ekimi

Pirinci yüzeyin bir buçuk santim aşağısında ve yaklaşık altı santim uzağa yerleştirin. Satırlara ekilmek yabani otların çıkarılmasını kolaylaştırır, ancak gerekli değildir. Pirinç tohumlarını hafifçe kapatın ve su kuyusu.




Su Kuyusu ve Sık

Pirinç yetiştirmek, özellikle başladığında iyi sulama demektir. Pirinç kurulurken, sık sık sulayın. Bitkiler boyundayken, su kadar suya ihtiyacınız olmayacak.




Yaklaşık 3 ayda, pirinç kafalarının şişmeye başladığını göreceksiniz. Olgun olup olmadıklarını görmek için onları kontrol etmeniz gerekir. Sütlü yulaf gibi yumuşak, ama sert gibi davranırlar. Onları biraz ezebilmelisin ama biraz direnç hissetmelisin.

Pirinç Hasadı

Hasat için, ortadaki sapı bırakarak tohumları çekin. Onları bir kovaya sokmak en kolay yoldur. Dönüm başına 5.000 kilo pirinç alabileceğiniz için hazırlıklı olun! Gerçekten mi!




Pirinç Tanıma

Pirinç hasat edildikten sonra saman veya gövdelerden kurtulmak için onaylanması gerekir. Düz bir sepet alın ve dışarıdaki havaya fırlatın. Rüzgar sürüyü taşıyacak. Bunu 20-30 kez yap.





çiçekli bitki teşhisi


Pirinç saklamak

Pirinç temizlendiğinde, kurutulmalı, soğutulmalı veya dondurulmalıdır. Bunu ilk başta bilmiyordum ve kalıplanacak birkaç kilo taze pirinci kaybettim. Taze pilav mağazada alacağın gibi bir şey değil.




Arkadaşlarım Rice Farm

Arkadaşlarım, Tou ve Chue Lee, Marion, NC'deki One Fortune Farm'da beş çeşit pirinç yetiştiriyor. Mor (en sevdiğim), altın, kahverengi, kırmızı ve beyaz pirinç var. Beş çeşidinin her biri aynı şekilde yetiştirilebilir ve kullanılabilir. Ev yapımı pirinç kullanmanın en sevdiğim yollarından biri bambu buharda pişirilmiş pirinç. Chou mor pirinci alır ve içi boş bir bambu tüpüne döker. Yarısına kadar dolu, diyor, sonra hindistancevizi sütüyle ört. Balmumu kağıdı ve lastik bir bantla örtün ve bir vapur içinde dik durun. Pirinç bitinceye kadar buharda pişirin. Muhtemelen bu tarifin daha fazlası var. Birkaç hafta içinde kendim deniyorum. Bu cuma, bölgemizdeki ilk pirinç hasadıdır ve bekleyemem!




Düşünceleri Kapatmak

Sanırım pirinç yetiştirmek, patlamış mısır yetiştirmek gibi bir şey. Bunu yapmak zorunda değilsin ama istersen yapabilirsin! Günün sonunda kendi yemeğinizi yetiştirmek demek, tam olarak ne yaptığını bildiğiniz anlamına gelir ve bu asla kötü bir şey değildir.




Pirinç yetiştirdiniz mi ya da pirinç yetiştirmeyi düşündünüz mü? Bize deneyimlerinden bahset!


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.