Kış İçin Patates ve Soğanların Tedavisi ve Depolanması




Patateslerin nasıl saklanacağını ve soğanların nasıl saklanacağını öğrenmek, bahçıvanlar için vazgeçilmez bir beceridir. Onları saklamadan önce onları tedavi etmeniz gerekir. Nasıl öğrenelim.

Düşerken, çoğumuz bu yıl büyüdüğümüzü kazıyoruz. Benim için bu iyi miktarda patates ve soğan. Ancak onları kaztıktan hemen sonra depolanmamaları gerekir - önce iyileştirilmeleri gerekir. İşlem basittir.



Patates ve Soğan Kürü

Yerden taze çekilmiş soğan ve patatesler hemen kullanılabilir. Ama onları korumak istiyorsan, tedavi edilmeleri gerekir.

Sertleşme, iç kısımdaki yumuşak eti korumak için dış derinin sertleşmesini içerir. Doğru şekilde yapıldığında, kürleme aylarca süren üretim yardımcı olabilir. Sertleşmezse, çürümeye veya küflenmeye neden olabilir.

Patates Nasıl Saklanır: Kür ve Mağaza

İlk önce, patatesleri inceleyin ve morluklar, kötü noktalar, kürek veya dirgenden kaynaklanan lekeler veya daha sonra çürümeye neden olabilecek herhangi bir şey arayın. Sonra onları bir iki hafta boyunca gölgeli bir yerde birkaç gazete parçasına koyun. İlk önce onları yıkamayın. İnce kabukları ile kolay yaralanırlar. Onları birkaç hafta beklettikten sonra serin bir yerde saklayın. bazı nem.





ev yapımı sabun tarifi


Tamamen kuru tutulurlarsa, büzüşürler. Çok fazla nem varsa, çürümeye neden olabilirler. % 70-80 civarında nem idealdir. Bu şekilde tutulursa, patatesler tüm kış boyunca iyi depolanacaktır.

Soğan Nasıl Saklanır: Kür ve Mağaza

Soğanlar için sertleştirme aynı şekilde yapılır. Soğan kazın ve yağmuru beklenmiyorsa onları yere koyun. Onları birkaç gün güneşte bırakın - dış derilerin kırışması için yeterli zaman. Yağmur veya don bekliyorsanız, soğanları bir kaç gün ila bir hafta boyunca korunaklı bir yere bir gazeteye koyun. Son olarak, kaplamalar sertleştiğinde, 45 ° F civarında serin bir noktada bir hazneye taşınabilirler. Bu soğan iki ila dört hafta, muhtemelen daha uzun sürer.





doğal takı temizleyici


Sebze Kurutma

Soğan ve Sarımsak Örgüler Nasıl Saklanır

Soğan ve sarımsakların üst kısımlarını daha uzun süre tutabilmek için de örebilirsiniz. Birkaç soğanın yeşil üstlerini alarak, onları üç demete ayırın. Onları ampule bağlı bırakın. Yeşilleri önce alttan örün. İnceltmeye başladığında, örgüye başka bir soğan veya sarımsak ekleyin. Hiç ürün kalmayıncaya kadar örmeye devam edin. Bir parça sicim ile bağlayınız ve kuru bir yere asınız. Bunlar kışın çoğunu korumalıdır.




Patates ve Soğan naylon çorap içinde nasıl saklanır

Ben gençken, soğan ve patatesleri alırdık ve naylon çorabın içine koyardık, çorapları her bir parça arasında düğümlerdik. Onları ayrı ve kuru tuttuğu doğru olduğu halde, plastik bir maddeyle uzun süreli temasın muhtemelen iyi olmadığı konusunda endişelenmeye başladım. Öyleyse şimdi eğer ürünümü bu şekilde tutarsam, kullanırım pamuk veya ipek naylon çorap plastiklerin yemeğime sızmasını önlemek için.




Patates ve Soğanları Saklamak İçin Diğer İpuçları

Patates, soğan ve havuç ve şalgam gibi diğer kök sebzeler de kumda veya talaşta saklanabilir. Talaş kuru kalırken, kum nemli ve soğuk tutulabilir. Bir çöp kutusuna bir kum veya talaş katmanı, ardından bir ürün katmanı yerleştirin. Dokunmadıklarından ve bol miktarda hava akışı olduğundan emin olun. Daha fazla kum veya talaş, ardından daha fazla sebze ekleyin. Zirveye ulaşıncaya kadar tabakalaşmaya devam edin. Bodrum gibi serin bir yerde saklayın.

Patatesinizde yeşil bir şey görürseniz, bu kısmı kesmeli ve hemen kullanmalısınız. Bu klorofilin güneşe maruz kalmasından kaynaklanır. Bu, büyük miktarlarda toksik olabilen solanin adı verilen bir toksin üretecektir. Patatesin tamamını atmanız, yeşil kısımları kesmeniz ve gerisini yemeniz gerekmez. Yeşil miktardaki küçük miktarlar zarar görmez; seni gerçekten hasta etmek iki kilo alır.

Artık patatesleri nasıl saklayacağınızı ve soğanları nasıl saklayacağınızı bildiğinize göre, hasatınızın tadını çıkarın!

Bonus tipi: Kış, büyüme mevsiminin sonu olmak zorunda değildir. Büyüyen filizler ve büyüyen mikro sebzeler, kış boyunca taze yemenin basit ve lezzetli bir yoludur.


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.