Soğuk Demlemek Evde Buzlu Kahve Yapma




Buzlu kahve dediğin için soğuk demlenmiş kahve veya toddy, herhangi bir kahve aşığının evinde olması gereken bir şey. Sıcak yaz günlerinde sıcak olmadan bir kahve içmek istediğinizde veya buzlu bir mocha için bir kafeye pahalı bir yolculuk yapmak istediğinizde çok lezzetli. Ve buzdolabınızdan çıkartabilir ve kısa sürede lezzetli bir fincan kahve içebilirsiniz.

Bu konsantre kahvenin yapımı kolaydır ve sıcak suyla demlenmiş kahveden çok daha az acıdır. Hatta tarifleri iki katına çıkarabilir veya üçe katlayabilir ve kahve demlenmesinden çok daha uzun sürdüğü için iki hafta boyunca yeteri kadar soğuk kahve hazırlayabilirsiniz.



Ve gerçeği söylemek gerekirse, her zaman soğuk içmem. Ev yapımı bir latte havamdayım ve buzdolabında toddy varsa, adımların yarısını atlıyorum ve çok demlendiğinden beri soğuk demlenmiş kahveyi espresso'm olarak kullanıyorum. Yum.

Biraz yapmaya hazır mısın? Biliyorum, oyleyim.

Soğuk Brew Kahve Nasıl Yapılır




Soğuk demlemek kahve yapmak için çok az malzemeye ihtiyacınız var ve konserve kavanozlarınızı tekrar kullanmayı seviyorsanız, bunu yapmak için mükemmel bir fırsat.

Malzemeler ve Malzemeler

  • 1 your su bardağı kaba öğütülmüş kahve, Fransız basınında kullandığınız gibi (fasulyenizi öğütdükten sonra kahveyi ölçün)
  • 3 su bardağı soğuk filtrelenmiş su (burada en iyi su filtrasyon sistemlerini bulmak)
  • Kapaklı çeyrek boy konserve kavanoz (çevrimiçi olarak burada bulabilirsiniz)
  • Kahve filtresi (ağartılmamış kahve filtrelerini burada bulabilirsiniz)
  • File süzgeç (bunun gibi)
  • Kahveyi süzmek için kase

Demlemek

Öğütülmüş kahveyi kavanoza koyun ve üstüne soğuk su dökün. Karışımı karıştırın, böylece iyi bir şekilde birleşir. (Yapabiliyorsanız, metal kahvenin tadını değiştirebileceği için tahta kaşık kullanın.) Kapağı kavanozun üzerine vidalayın ve buzdolabına yerleştirin.




Kahvenin 12-18 saat demlenmesi gerekir.

Kahve demlendikten sonra onu süzmeniz gerekir. Elek süzgecinizi kasenizin üzerine yerleştirin ve üstüne bir kahve filtresi yerleştirin. Soğuk demlenmiş kahveyi süzgeç üzerine dökün ve damlayana kadar süzün. Tamamlandığında, kahve öğütücülerini kompost kabına at.

Kahveyi demlemek için kullandığınız kavanozu durulayın ve süzülmüş kahveyi kavanoza geri dökün. Kapağı sabitleyin ve kavanozu tarih ile etiketleyin. İki hafta kadar buzdolabında.

Hizmet etmek

Servis yapmak için, yarım litre konserve kavanozuna bir avuç buz koyun. Soğuk demleme kahve ile dolu olan coffee - ¾ miktarını doldurun (kahvenizi ne kadar sevdiğinize bağlı olarak) ve seçtiğiniz soğuk suyla veya en sevdiğiniz süt türünü doldurun.




Kahveyi tatlandırmak istiyorsanız, basit bir şurup kullanmak kolaydır (tarifte nane atlamaktan çekinmeyin), bu kahvede hızla çözülür. Lezzetli bir muamele için çikolata şurubu veya karamel sosu da kullanabilirsiniz.


diy deodorantı sopa


Daha kolay bir filtreleme yöntemi için…

CoffeeSock Coldbrew filtresini kullanarak soğuk demlenmiş kahveyi filtrelemenin daha kolay bir yolunu keşfettim.




Bu yöntemle, kahve tozlarını, bağladığınız ve kavanozun içine yerleştirdiğiniz filtreye dökersiniz. Kahve süzgecin içine sarılır, böylece süzülme zamanı geldiğinde, süzgeci çıkarır ve tamamen boşalması için kavanozun ağzına dayanmasına izin verirsiniz.

Kolay peasy ve tekrar kullanılabilir filtre uzun süre dayanır.

CoffeeSock Coldbrew filtresini burada bulabilirsiniz ve filtreyi kullanarak soğuk demleme kahve yapmak için basit talimatlarla (bunun gibi) gelir.

Buzlu kahve içer misin? Nasıl hazırlarsın?


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.