Ev yapımı Hamburger Yardımcısı Tava Yemeği Yemek Tarifi

Büyümek, Hamburger Helper ™ asla masamızda yer bulamadı. Ama üniversiteye gittiğimde, kırmızı kutularla dolu daire kiler buldum.

Tek tavada akşam yemekleri harika bir konsepttir. Yapması kolay. Kolay temizlik Yemek için her şey orada bir tabak içinde!



Ancak, en uzun süre, “bir tavada yemek” yapmak için bir kutudan gelmesi gerektiğini düşündüm.

“Tavada yemek” konseptini alabileceğinizi ve kutusuz ev yapımı yemekler yaratabileceğinizi öğrendiğimde, hafta içi akşam yemeği için kolay bir fikrim sonsuza dek değişti!

Neden Sıfırdan Ev Yapımı Hamburger Yardımcısı ™ Yapmalı?

Makarna. Peynir. Baharatlar. Kutudaki aynı malzemeleri kullanmıyor muyuz?

Tam değil.

Hamburger Helper ™ kutusundaki içerik listesine kısa bir bakış, çok fazla eklenti ve sentetik bileşenle dolu olduğunu gösteriyor; biraz korkutucu: yapay renkler, hidrojene yağlar, MSG, “doğal lezzet”, silikon dioksit .


limon mine çiçeği neye benziyor


Elbette, bir kutuyu bir tavaya atmak kolaydır. Ama, başka ne bırakıyorsun oraya?

Kendi tavada yemeklerinizi Hamburger Helper ™ tarzında yapmak, kutuyu terk etmekten çok daha uzun sürmez. Bu şekilde yalnızca istediğiniz içerikleri aldığınızdan emin olabilirsiniz. (Ve karışımdaki fazladan sebzeleri gizleyebilir ve hatta besin takviyelerine bile atabilirsiniz!)

Tahıl Seçin

Kendi Homemade Hamburger Helper ™ yemeğinizi bir araya getirmekle ilgili bir diğer harika şey, tüm kontrolün sizde olmasıdır.

Kutulanmış karışımlarda standart hale gelen “zenginleştirilmiş” beyaz makarna yerine, kendi tavada yemeklerinizi yaparken organik tam buğday veya ekstra lifli makarna kullanabilirsiniz.

Aileniz tercih ederse, glütensiz makarna kullanın.

Veya makarnaları hep birlikte atlayın ve kahverengi pirinç kullanın. Yemek kadar lezzetli olacak!

Gizli Sebzeler ve Besleyici Eklentiler

Çizburger Makarna Ev Yapımı Hamburger Yardımcısı ™ akşam yemeğimizi yaparken, yemeğin besin değerini artıracak olan karışıma fazladan sebze atmayı seviyorum.

Kocam, kolej günlerinin Hamburger Helper ™ yemeklerinin tadını çıkarmasına dair düşkünlüğüne sahip olduğundan, fazla çılgına dönemem. Aksi takdirde, “Akşam yemeği iyiydi, ama değilmiş” dedi. oldukçaHamburger Yardımcısı ™.

Çözüm?

Bazı ince doğranmış sarı biber ve domates. (Karışıma ilk kez sarı biberler koyduğumda, kasesinin yarısına kadar onları farketmedi bile!)


ev yapımı salve tarifleri


Kasemize dana eti ve erişte ile birlikte kıyılmış lahana, bezelye veya başka yeşil sebzeler atmayı seviyorum. Ama kocam yeşilliklerinin yanında durmayı tercih ediyor.

Her Yönüyle Daha Sağlıklı Bir Tava Yemeği

Kontrolden bahsediyoruz ve çizburger makarna tava yemeği yemeğini kendiniz yaptığınızda, karışıma eklediğiniz peynir ve süt miktarını da kontrol edebilirsiniz.

Makarnayı pişirmek için yeterince süt ve ev yapımı sığır eti suyunu combo kullanıyorum, fazladan fazla değil. Bu şekilde, makarnadan elde edilen nişastalar, ilave herhangi bir koyulaştırıcı gerekmeden sosu kalınlaştırır.

Peynir için rendelenmiş ekstra keskin çedar peyniri kullanmayı seviyorum çünkü biraz lezzet için çok uzun bir yol kat ediyor.

Bir ton peynir kullanmadığımdan, biraz zerdeçal, gözlerin içinde çok fazla peynir olduğunu düşünmesini sağlayan sarı rengi vermek için mükemmel. (Önce gözlerimizle yeriz!) Ve zerdeçalın ek faydalarını elde edersiniz!

Ev Yapımı Hamburger Yardımcınızla Yaratıcı Olun

Hamburger Helper ™ kutu karışımlarının birçoğu aynı peynirli makarna temasının bir varyasyonu olduğundan, aşağıdaki tarifimi kullanarak yaratıcı olabilir ve tava tabağını ailenizin favori sürümüne uyarlayabilirsiniz.

  • Pastırmalı çizburger için sığır eti pastırma ekle
  • Cheesy Enchilada için ev yapımı taco baharatını deneyin
  • Dört Peynirli ricotta, Parmesan ve mozzarella peyniri ekleyin.
  • Cheesy Ranch Burger için ev yapımı çiftlik baharatını deneyin
  • Cheesy Italian Beef için fesleğen, salça ve Parmesan peyniri ekleyin
  • Acılı Makarna için biraz acı toz ekleyin
  • Biraz daha yoğun peynirli lezzet pop için biraz mavi peynir deneyin
  • Şehriye şekillerinizi değiştirin (ciddi olarak, kutulanmış karışımlarının çoğu, farklı erişte ile aynı peynirli bazdır)

Ev yapımı Hamburger Yardımcısı ™ Tarif

Hazırlık: 5 dak | Aşçı: 25 dk | Porsiyon: 5

malzemeler

  • 1 lb yağsız kıyma (% 90 yağsız)
  • 1 soğan, ince doğranmış
  • 2 diş sarımsak, kıyılmış
  • Pepper sarı biber, doğranmış
  • 1 büyük domates, doğranmış (yaklaşık 1 bardak)
  • 1 çay kaşığı hardal tozu (burada organik hardal tozunu bulabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı kırmızı biber (burada organik kırmızı biber bulabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı tuz (rafine edilmemiş deniz tuzu burada bulabilirsiniz)
  • Eas çay kaşığı karabiber (burada organik karabiber bulabilirsiniz)
  • Eas çay kaşığı zerdeçal (burada organik zerdeçal bulmak)
  • küçük hindistan cevizi çizgi (burada organik küçük hindistan cevizi bulmak)
  • 1½ bardak süt
  • 1 su bardağı sığır eti suyu (çok az tuzlu ev yapımı sığır eti suyu kullanıyoruz)
  • 2 su bardağı pişmemiş makarna erişte (8 oz)
  • 1 su bardağı ekstra keskin çedar peyniri, rendelenmiş

Talimatlar

  1. Yüksek kenarları olan büyük bir tavada sığır eti orta ateşte ısıtın, 2-3 dakika. Soğan, sarımsak ve biber ekleyin. Soğanlar yumuşayana kadar 3-5 dakika kadar pişirmeye devam edin.
  2. Doğranmış domatesleri ve baharatları karıştırın. Süt, et suyu ve erişte ekleyin. İyice karıştırın ve karışımı bir kaynamaya getirin. Erişte yumuşayana ve sıvının çoğu emilinceye kadar, orta derecede düşük ateşte 10-15 dakika açığa çıkarıp pişirin. (Yeterince sıvı olduğundan emin olmak için yemeğinizi kontrol edin. Çok kuru görünüyorsa biraz su veya daha fazla et suyu ekleyin.)
  3. Peynirde karıştırın. Makarnanın istediğiniz gibi pişirildiğinden emin olmak için yemeğin tadına bakın ve tuzu istediğiniz gibi ayarlayın.
  4. Makarnanın fazladan nemi emmesi için yemeğin 5 dakika bekletin.
  5. Salata veya diğer yeşil sebzelerle servis yapın. (Bu tabakta brokoli veya bezelye peyniri ile harika gider!)

Bu tarifi yaparsan, ne düşündüğünüzü bize bildirdiğinizden emin olun!