Ev yapımı Çikolata Şurubu Tarif

Kendi çikolata şurubunuzu yapmak, çoğu insanın kilerinde bulunan beş temel bileşeni birleştirmek için basit bir işlemdir. Haydi kendimiz yapmanın faydaları hakkında kısaca konuşalım, tarife bakalım, kendimizinkini ne kadar kurtardığımızı hesaplayalım, sonra ne kadar basit bir video izleyelim!




Neden kendi şurubunu kendin üretiyorsun?

Kendi sebeplerin olabilir, ama bu yüzden yapıyoruz:





sirke ile temiz ön yük yıkama




  • Sürdürülebilirlik ve özgüven becerilerimizi arttırır.
  • Bize para kazandırır.
  • Tat ve içerik üzerindeki kontrolü yeniden kazanmamızı sağlar (yüksek fruktozlu mısır şurubu yoktur!).
  • Başkalarına verebileceğimiz sevgi dolu başka bir ev yapımı hediye görevi görür.
  • Bize iyi hissettiriyor!

Tüm bu faktörler, dondurmanızdaki çikolata şurubunu yediğiniz, hediye olarak verdiğiniz veya tarifi başkalarıyla paylaştığınız gibi harika bir his yaratmak için bir araya gelir.

Ev yapımı çikolata şurubu tarifi




malzemeler

  • 1 su bardağı şeker kamışı VEYA bal (burada rafine edilmemiş şeker kamışı ve burada rafine edilmemiş bal bulun)
  • ½ fincan kakao veya kakao tozu, paketlenmiş (burada organik kakao tozu bulabilirsiniz)
  • 1 su bardağı filtrelenmiş su (burada favori su filtreleme sistemlerimizi bulun)
  • ¼-½ çay kaşığı saf vanilya özü (organik vanilya özü satın alın veya kendiniz yapmayı öğrenin)
  • Eas çay kaşığı deniz tuzu (burada deniz tuzu satın alın)

Bu miktarları istediğiniz gibi ayarlamaktan korkmayın!




Talimatlar

Vanilya dışındaki tüm malzemeyi bir tencereye dökün ve yüksek ateşte çözünene kadar kaynatın. Sürekli karıştırarak birkaç dakika pişirin. (Çok dikkatli ol Karışımı sürekli olarak karıştırıp, ısıtırken seyredin, çünkü birkaç saniyeliğine bile uzaklaşırsanız kolayca kaynamış olabilir.) Şurup bir kaşık kapladığında, ocaktan alın ve vanilya özü içinde karıştırın. Şurubun soğumasını bekleyin. Çikolata şurubu soğudukça daha kalınlaşır, bu yüzden yeterince kalınsa, daha sonra şişeye koyun, kapatın ve buzdolabına yapıştırın. Şurubu bir bira bardağı kavanoza, eski bir mağazadan satın alınan çikolata şurubu kabına ya da istediğiniz başka bir kaba saklayabilirsiniz.




Bu tarif, karışımı sıcaklığa ne kadar düşürdüğünüze bağlı olarak yaklaşık 10-12 ons şurup verecektir.

Çikolatadan elde edilen çikolata şurubu ile maliyet tasarrufu

Bu, maliyetlerimize dayanarak yapılan kaba bir hesaplama… sizinki farklılık gösterebilir sizin kesin tasarruf için numaralar. Maliyetlerimizi azaltmak için toplu olarak organik şeker kamışı alıyoruz, kendi vanilya özümüzü üretiyoruz ve satışta sadece kakao alıyoruz.




  • 1 bardak şeker = 0,25 ABD doları
  • ½ fincan kakao = 0,40 dolar
  • Po çay kaşığı vanilya özü = 0,04 dolar
  • Po çay kaşığı deniz tuzu = 0.01 $

Bu, toplam üretim maliyetimizi 10 ons veya 0,07 $ / ons için 0,70 $ 'a koyuyor. Bunu 18,5 onsluk bir Hershey’s şişesiyle 2,95 dolara / ons başına 0,25 dolarla kıyaslamak bize 0,09 dolar / ons net tasarruf sağlıyor. Artı, kendimiz yapmak konusunda gerçekten, gerçekten çok iyi hissediyoruz… ve bunun için fiyat koyamazsınız!

Lütfen Betsy'nin bu videosunun tadını çıkar ve ben de bu tarifle kendi partimizi hazırladık.

Ev yapımı çikolata şurubu video

(Bu videoyu e-postanızda göremiyorsanız izlemek için bu bağlantıya tıklayabilirsiniz.)




Güncelleştirme:Şimdi karışımı sadece 4-5 dakika kaynatıyoruz. Bu, daha fazla şuruplu bir kıvamla sonuçlanır… çok fazla tatlı gibi değil. Ayrıca yaklaşık sp tsp. Karışım soğurken kabartma tozu ekleyin. Bu, şurup buzdolabında birkaç haftadan fazla saklanacaksa şekerlerin kristalleşmesini önler. İlk başta biraz köpürecek, ancak soğutma sırasında normale dönecektir.

Sorular ve Yorumlar

Sorularınızı, eklemelerinizi, çıkarmalarınızı ve varyasyonlarınızı aşağıdaki yorumlarda paylaşın ve bu tarifi başkalarıyla paylaştığınızdan emin olun.





Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.