Güzel ve Yenilebilir Bu Çiçekleri Büyütün!

Yararlılığı ile bahçe güzelliği vermek için yenilebilir çiçekler büyütün. Çiçekler çok güzel, ama birçoğu da yenilebilir! Bahçenizi bu yenilebilir güzelliklerle desteklemek için bu listeyi kullanın!





buzlu yosun büyüyen




Son birkaç gün, büyüyeceğimiz ve onlarla yapmayı planladığımız çiçeklere odaklanıldı. Bahçeyi planlarken yenilebilir çiçekleri ve bu ilkbahar ve yaz boyunca sunacaklarını akılda tutmanın önemli olduğunu düşünüyorum.

Büyüyen Yenilebilir Çiçekler

Umarım bu yıl çiçeklerinizi vazo dolduruculardan daha fazlası için kullanmayı planlıyorsunuzdur. Bu çiçeklerin birçoğu vitamin ve minerallerle doludur ve menüde daha büyük bir alanı hak eder!




Masaya çiçek hazırlamanın pek çok yolu var. Bazıları çiğ etmeyi severim, menekşe ve karahindiba gibi. Bazı büyük doldurulmuş - muhtemelen gün zambak ve kabak çiçek kullanarak tarifleri duymuşsundur. Hassas gül yaprakları şekerli hale getirilebilir ve her türlü pişmiş ürünü süslemek için kullanılabilir.

İşte en sevdiğim çiçeklerden birkaçı:

  • Calendula (Calendula officinalis)
  • Yonca (Trifolium spp.)
  • Adaçayı (Salvia spp.)
  • Şakayık (Paeonia lactiflora)
  • Phlox (Phlox paniculata)
  • Gül (Rosa spp.)
  • Kraliçe Anne’nin Dantelleri (Daucus carrota)
  • Cosmos (Cosmos spp.)
  • Aslanağzı (Antirrhinum)
  • Zinnia (Zinnia elegans)
  • Menekşe ve Hercai Menekşe (Viola spp.)
  • Hodan (Borago officinalis)
  • Hibiscus (Hibiscus spp.)
  • Gülhatmi (Hibiscus rosa-sinensis)
  • Lavanta (Lavendula spp.)
  • Daylily (Hemorocallis spp.)
  • Lisans Düğmesi (Centaurea cynaus)
  • Dame’ın Roketi (Hesperis matronalis)
  • Karahindiba (Taraxacum officinalis)
  • Glayöl (Glayöl spp.)
  • Leylak (Syringa vulgaris)
  • Ihlamur (Tilia spp.)
  • Nasturtium (Tropaeolum majus)
  • Ayçiçeği (Helianthus annus)
  • Mürver (Sambucus nigra)
  • Arı Balsamı (Monarda spp.)
  • Scarlet Koşucu Fasulye (Phaseolus vulgaris)
  • Kabak (Cucurbita pepo)

Onları yerel olarak bulamıyorsanız, yenilebilir çiçek tohumlarını çevrimiçi olarak burada bulabilirsiniz.

Yenilebilir Çiçekler Yetiştirme ve İşleme İpuçları

Yemek yemek için çiçek dikmekle de ilgileniyorsanız sizinle paylaşmanız gereken birkaç ipucu var:




1. Elinizde bol miktarda fosfor bakımından zengin gübre bulunduğundan emin olun. Karakafes kompost çayı kullanmayı seviyorum, çünkü kimyasallarla dolu çiçekleri yemek istemiyorum. (Yabani karakafes otu ile yapılan bir kompost çay tarifi yapmayı öğrenin.)

2. Çiçeklerinizi sulamak için bir plan yapın. Her hafta sulamıyorsanız, yenilebilir çiçekler biçiminde pek bir şey elde edemezsiniz. Yine de, suyun üzerinde durmayın, çoğu ıslak ayakları sevmez.

3. Daha fazla çiçek açmayı teşvik etmek için sık sık seçin

4. Seçtiğinizi düşündüğünüzü seçtiğinizden emin olun! Bütün çiçekler yemek için güvenli değildir, bu yüzden onları salataya veya çöreklere eklemeden önce emin olun.

5. Çiçeklerinizi ilk sabah veya akşam serinliğinde toplayın ve onları hemen buzdolabına soktuğunuzdan emin olun.

6. Çoğu durumda sadece yaprakları yemek en iyisidir. Çiçeklerin diğer kısımlarının çoğu acıdır veya zor bir dokuya sahiptir (ayçiçeği gibi).


Sirke olmadan DIY çok amaçlı temizleyici


Yenilebilir çiçekler hakkında daha fazla bilgi mi arıyorsunuz? Aşağıdaki makalelere göz atın:

  • Sağlık, Lezzet ve Daha Fazlası İçin Çiçek Yeme
  • Yemek Masası ve İlaç Dolabı İçin Menekşe Kullanma
  • Karahindiba Kullanımı Hakkında Bilmediğiniz 16 Avantaj

Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.