Feta Bruschetta için kolay tarif

Akşam yemeği hazırlanırken ailenizi atıştırmalıklardan alıkoymanın bir yolunu mu arıyorsunuz?




Bu temel bruschetta tarifi hazırlamak için sadece birkaç dakika sürer ve misafirler veya aileniz aile üyeleri için mükemmel bir mezedir.



Birkaç yıl önce arkadaşlarıyla kalırken, harika bir akşam yemeği planladılar ve hızlı bir meze hazırlayarak katkıda bulunmak istedik. Cömert ev sahiplerimizi pişirirken lezzetli bir şeyler beslemek için çabucak herkesin yemesi için basit bir bruschetta meze hazırladık.

Bu bir hit ve mükemmel cevap oldu taze, kolay, şahane bir meze.

İyi bir bruschetta hazırlamak için sayısız yol var, anahtar her zaman malzemelerin kalitesinde. Kaliteli sirke ve zeytinyağı her zaman bir zorunluluktur. Köşeleri de domateslerle kesmeyin. Taze domatesler olmalı (en iyi soğutulmamış tadı) ve yadigarı çeşitlerini tercih ediyoruz.

Beyaz Bruschetta





duvar kağıdı kaldırmak için ev ilaçları


Malzemeler:

  • 1 taze hamur mayası baget (hamur mayası başlangıçlarında nereden alınır)
  • 4 asma olgunlaşmış domates, doğranmış
  • Kırmızı soğan 1/8, ince doğranmış
  • 1 taze fesleğen avuç, doğranmış
  • 4-5 oz. Beyaz peynir, ufalanmış (nerede peynir yapma kitleri satın alınır)
  • 1 çorba kaşığı kırmızı şarap sirkesi (burada bulabilirsiniz)
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı (rafine edilmemiş organik zeytinyağı nereden alınır)
  • tat vermek için deniz tuzu (rafine edilmemiş deniz tuzu nereden alınır)

Talimatlar:

  1. Orta boy bir karıştırma kabında domates, soğan, fesleğen, peynir, sirke, zeytinyağı ve tuzu birleştirin. Birleştirmek için yavaşça karıştırın. Kenara koyun.
  2. Baget birkaç dilime çapraz olarak kesilir. Kurabiye kağıdına yerleştirin ve zeytinyağı ile fırçalayın.
  3. Baget dilimlerini önceden ısıtılmış bir broilin altına 1-2 dakika veya altın kahverengine kadar yerleştirin. (Mükemmel çiğnenme ve gevrek birleşimini sağlamak için ekmeği fazla pişirmekten kaçının.)
  4. Ekmeği fırından çıkarın ve her bir baget dilimi üzerine birkaç yemek kaşığı domates karışımı dökün. İsterseniz daha fazla Beyaz peynir ve fesleğen ile süsleyin. Derhal servis yapın.

Bruschetta çok yönlüdür, yaratıcı olun

Bruschetta'yı meze rolünü doldurmakla sınırlandırmayın. Muhteşem bir hafif öğle yemeği olarak kendi başına servis edilebilir. Birkaç kişiyi beslemek için bir baget ve domates karışımını sonbahar yürüyüşü boyunca getirebilirsiniz. Kızarmış ekmeğin sıcaklığını kaçırabilirsin, ama kabuklu bir somun ve domates karışımıyla dolu bir kase iyi doludur. Garnitür için, lezzetli bir çorba ya da bir makarna yemeğinin yanında bruschetta servis etmeyi düşünün.







CSA'mızda alacağımız son domatesleri kullanmak için hala beklemekte olan bitkimizin tatlı fesleğenini kullanmak için bu bruschetta meze için birkaç tur daha bekliyoruz.

Bruschetta'da favori bir varyasyonunuz var mı?


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.