Mikrodalgalar Güvenli mi ve Alternatifleri Var mı?

Mikrodalga fırınlar güvenli midir? Gerçek şu ki, uzmanlar emin değiller ve yemeğimizi ısıtmak için alternatifler bulmamız ve kullanmamız için bizi motive edecek kadar belirsizlik var.

Geçtiğimiz birkaç yıl boyunca mikrodalga fırınımızı daha az kullanmaya çalışıyoruz. Bu, hızlı ve kolay olması nedeniyle “nükleer yemek” alışkanlığını ortadan kaldırmaya çalışırken, bazı zorluklar doğurdu. Bu kullanışlı küçük mutfak aletini hayatımızın dışına çıkarırken yiyecek ve sıvıların ısıtılması için yeni teknikler kullandık.



Mikrodalgalar Güvenli mi?

Mikrodalgaların nasıl çalıştığı bilimine girmeden (hepsi benim için biraz fazla karmaşık), sadece birisini kullanma konusunda gergin olmam için yeterli bilginin olduğunu söyleyeceğim. O kadar gerginim ki, bazen mikrodalga fırının altından ördüğümde veya onu kullanmaya başladığımda köşede gizlendiğimi görebiliyorum. Mikrodalga fırınlandığında gıdaların moleküler yapısını okudum, böylece besin maddelerinin çoğunu tahrip ettim. Mikrodalga kullanımı kişisel bir tercihtir ve bu Matt ve benim için alternatifler bulduğumuz bir şey.

Mikrodalga fırınların çitleri üzerindeyseniz, belki de aşağıdaki ipuçları sizi The Great Microwave Phase-Out! (Tamam, böyle bir şey yok, ama her zaman büyük bir şeyin parçası olmak eğlenceli geliyor, bu yüzden numara yapıyoruz.)

Mikrodalga patlamış mısır alternatifi

Mikrodalga patlamış mısır yemek yerseniz sizi yargılamayacağım, ancak “Mikrodalga Olması Gereken Olmayan Şeyler” listemdeki öğelerden biri. 1996'dan beri aynı ucuz hava fırçasını kullanıyorum ve hala düzenli olarak (neredeyse her gece) düzenli katiller topluyor. Bu seçeneği yepyeni bir satın almadan denemek istiyorsanız, ikinci el mağazalarında her zaman sadece birkaç dolarlık hava patlayıcıları görüyorum.

Patlamış mısır ayrıca ocakta yağ ile yapıldığında da mükemmeldir. Kapaklı normal bir tavada veya set üstü patlamış mısır patlamasında yapabilirsiniz. Babam ben küçükken ocakta patlamış mısır yapardı ve gençliğimin en hoşgörülü atıştırmalıklarından biri olduğunu hatırlıyorum. (Alternatif olarak Jiffy Pop'ı önermeyeceğim, çünkü bileşenlerin listesi beni biraz korkutuyor.)

Isıtma suyu

İçecekler, sıcak tahıllar, erişte veya fırınlama için suyu ısıtmak ocakta sadece birkaç dakika alabilir. Bir tencereye veya bir çaydanlık kapın ve istediğiniz gibi ısıtın. İyi kısmı? Fazladan bulaşık yıkamak gerekmez, çünkü sadece sudur.

Bir fikir, yerleşik sıcak su musluğuna sahip bir su sebilidir; rahat ve hızlı hakkında konuşun! Dezavantajı ise ısıtma elemanlarının çok fazla elektrik yakmasıdır.


morel mantarı neye benziyor


Yemek artıkları

Matt ve ben artıklarımızı seviyoruz. Çorbalar, güveçler, pirinç yemekleri, hatta erişte gibi şeyleri ısıtmak için ocakta dökme demirden Hollandalı bir fırın kullanıyoruz. Bir kapakla örtülürse, istenen sıcaklığa kadar eşyaları almak sadece birkaç dakika sürer - ve eşit sıcaklık, “sıcak nokta” olmaması anlamına gelir. veya diğer artık yemekler. Fırının ön ısıtılması biraz zaman alır ve daha fazla enerji harcar, bu nedenle set üstü Hollanda fırın yöntemi bizim favorimiz olmuştur.

Bir tost makinesi fırınınız varsa, bu artıkları ısıtmak için başka bir harika yoldur. Genelde bir mikrodalga fırından daha az karşı alan kaplar ve cansız artıklara hoş ve gevrek bir sonuç verir. Matt ve ben bir kere lezzetli durumlarına diriltmek için 10 dakika boyunca fırında bir çerez kağıdına pis, soggy restoran artıkları koyduk. (En sevdiğiniz burger ortaktan burger ve patates kızartmasını düşünün!)

NuWave gibi kızılötesi fırınlar yiyecekleri ısıtmak için başka bir seçenektir. Bunlar için infomercials gördüm ama birini kullanarak kişisel bir deneyimim yok. Yemek pişirmeyi sağlamak için iç kısımdaki ısıyı üfleyen bir fana sahiptirler. Isı dolaştığından, geleneksel fırınlarda olduğu gibi üste kapanmaz. Arkadaşlarımızın birçoğu yemek pişirmek ve ısıtmak için bir konveksiyon fırın kullanıyorlar ve kullanışlılıkları nedeniyle yemin ediyorlar.

Merak ediyorsanız, “mikrodalgalar güvenli midir?” Yiyeceklerinizi yeniden ısıtmak için bu diğer yöntemleri kullanmak mantıklıdır.

Erime noktaları

Görünüşe göre sürekli olarak tereyağımı eritiyorum, pişirme için veya patlamış mısırımda çiselemek için. Gaz ocağımız küçük bir tavada tereyağını bir dakikadan az bir sürede eritir. Bu muhtemelen saçma tereyağı kontrolünü boşa harcadığınızda her zaman faktoring yaptığınız zaman mikrodalgadan daha az zamandır.


evden doğal ürünler satan


Mikrodalgada eritmek veya eritmek için kullandığımız, şimdi sadece sıcak su altında çalıştığımız, çift kazanda ısıttığımız veya sıcak su lavabosuna battığımız birkaç şey daha var.

Ekmek ve rulolar

Büyük bir karbonhidrat olduğum için, öğünlere gitmek için sık sık ekmek ve ekmek alırım. Bunlar fırında bir çerez tabakasında veya broiler altında sadece birkaç dakika ısıtılabilir. Bir ekmek kızartma makinesi fırını veya normal bir ekmek kızartma makinesi de düşük bir ayarda kullanılabilir.

Mikrodalga fırınsız yaşayabilir misin?

“Mikrodalgaya Giden Asla Yapılmayan Şeyler” listemde başka neler olduğunu bilmek ister misiniz? Brownies. Bir fincan çaresiz bir gecede mikrodalga çikolatalı kek yaptım ve Matt bir daha asla denemem için bana yalvardı. İkimizi de şaşırttı ve ben de doğru yapmak için her zaman ekstra zaman ayırmaya söz verdim.

Mikrodalgacılığın rahatlığı olmadan yaşamayı öğreniyoruz, yine de sahip olduğumuz halde ve düşündüğüm kadar zor değil. (Ve beni mecburen mikrodalga fırının ışınlarından saklamak zorunda kalmamamı sağlıyor.) Mikrodalga kullanmayı durdurmanın en kolay yolu, basitçe ondan kurtulmak. İnan bana, alternatifler bulacaksın.

Mikrodalga fırınlar sizin için güvenli mi ve mikrodalga kullanmanın bir yolunu buldunuz mu?

Ayrıca en güvenli tencere ve bakeware hakkındaki makalemize de göz atabilirsiniz.