Taze otlar ile yapılan basit bir karides makarna tarifi




Geçen gece akşam yemeğinde hızlıca bir şeyler yapmalıydım ve en son taze otlarımı kullanmak istedim. Bu yüzden lezzetli taze otlar ile bir Karides Linguine yaptım!

Akşam yemeğinde hızlı bir şeye ihtiyacınız varsa, ancak hindi artıkları şu anda söz konusu değilse, bu basit tarifi bir şans verin.




balmumu nasıl saklanır


Basit karides linguine

(yaklaşık 2 porsiyon yapar)




malzemeler

  • 2 su bardağı makarna, pişmiş
  • 1 kiloluk karides
  • 1 çay kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı hindistancevizi yağı (burada bulabilirsiniz)
  • deniz tuzu (Celtic Deniz Tuzu'nu burada bulabilirsiniz)
  • 1 avuç taze ot
  • bir limontan meyve suyu
  • taze çekilmiş karabiber, tatmak için (burada organik karabiber bulun)

Makarna

Bir tencereye su ekleyin ve makarnayı kaynatın. Üç renkli linguini'nin tabağımda görünmesini seviyorum ama ne istersen onu kullan. Makarna suyumda Celtic Grey Salt kullanıyorum, çünkü çok fazla mineral var, ancak herhangi bir tuz kullanacak. Çok fazla şeye ihtiyacınız yok, ancak kesinlikle tuzla daha lezzetli. Makarna pişirildikten sonra, pişirme işlemini durdurmak için soğuk suyla şok edin. Sonra bir çay kaşığı zeytinyağı ekleyin - erişte birbirine yapışmasını önler ve bitkilere tutunacak bir şey verir. Erişte bir kenara koyun.




Karides

Karidesler için 16 kilo ağırlığında 1 kiloluk kabuklu yemiş karides kullanıyorum. Bunun anlamı bir kiloya 16-20 karides var, bu da akşam yemeği için iyi bir boyut. Bir tencereye yaklaşık 1 çay kaşığı hindistan cevizi yağı ekleyip iyice ısıtırım. Sonra karidesin içine atıp yaklaşık 5 dakika sote ediyorum. Bir tutam tuz ekleyin - karideslerin lezzetini arttırmak için biraz. Çok uzun süre pişirmekten kaçının yoksa karidesler yumuşar. Opak yapmak için yeterli. Tamamlandığında linguini ile at.




Son Dokunuşlar

Karides ve makarna birbirine karıştıktan sonra, otları ekleyin. Onları doğrayabilir veya tamamen bırakabilirsiniz. Kullandığım tüm bitkileri bir kahve fincanı içine koyup, mutfak makasıyla kesmeyi seviyorum. Bu, tüm tatların birleşmesini sağlar. Hepsini makarna ve karidesle karıştırın. Sonra bir limon suyundan ve bir miktar taze çekilmiş biberden suyunu ekleyin ve sıcak olarak servis edin.





kulak kanaması sonuçları


Varyasyonlar

Bu karidesli makarna tabağını dilediğiniz gibi ayarlayabilirsiniz. Karidesleri sote etmeden önce tavaya sarımsak veya soğan ekleyin. Brokoli de güzel bir ek yapar. Üç renkli biberleri veya bazı havuç parçalarını bile sevebilirsiniz. Bu aynı zamanda tavukla veya etsiz vejetaryen bir yemek olarak da yapılabilir.





Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.