Doğal olarak Tatlandırılmış Ev Yapımı Yoğun Süt




Ev yapımı şekerli yoğunlaştırılmış süt yapıyorum çünkü çoğu ticari marka yüksek fruktozlu mısır şurubu içeriyor ve sodyum oranı yüksek. Bu tarifi fırında kullanmaya bayılıyorum, kurabiye çubuklarım nemli ve lezzetli oluyor.


para kazanmak için diy yolları




Makalede daha sonra tartışacağım, ilginç lezzet varyasyonları veren birkaç değişiklik yapabilirsiniz. İşte temel tarif:

Ev yapımı şekerli yoğun süt

malzemeler

  • 1 su bardağı süt tozu (burada organik süt tozu bulun)
  • Sugar fincan şeker (burada organik şeker kamışı bulabilirsiniz)
  • ⅓ bardak kaynar su
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (organik vanilya özü bulmak veya ev yapımı vanilya özü yapmayı öğrenmek)

Talimatlar

  1. Bunların hepsini küçük bir sos tavada karıştırın. Her şey iyi ısınana kadar birkaç dakika pişirin.
  2. Isıdan çıkarın ve soğumaya bırakın.
  3. Bu en iyi şekilde hemen kullanılır, ancak birkaç gün buzdolabında saklanır. Not: Bu ev yapımı yoğunlaştırılmış sütü dondurmayın - hücresel yapı bozulur ve sulanır.

Varyasyonlar / Değiştirmeler

  • Süt tozu - Ayran tozu veya keçi sütü tozu kullanabilirsiniz. Vegan seçenekleri için soya tozu veya herhangi bir fındık tozu denemedim, ancak işe yarayabilir. Bu seçeneklerden birini kullanırsanız daha fazla suya ihtiyacınız olabilir.
  • Şeker - Ham şeker kamışını harika sonuçlarla kullandım. Karışımlar daha koyu renklidir, ancak çubuk yapıyorsanız, renk önemli olmamalıdır. Ayrıca hurma veya hindistan cevizi gibi diğer şekerleri de deneyebilirsiniz. Eşit olarak da çalışmalılar. Bal ve pekmez de işe yarayacaktır, ancak su miktarını azaltmanız gerekebilir. Stevia ve diğer benzer şeker ikameleri işe yaramaz çünkü bu tarif için gerekli kütle ve dokuya sahip değillerdir. Stevia ve benzeri bir sıvı yapmak mümkün olacak, ama kalın ve kremsi olmayacak.
  • Su - Farklı bir lezzet için, kahve veya çay deneyin. Kakao karışımı da iyi çalışır ve tatlılara güzel bir çikolata tadı verir. Ayrıca zerdeçal veya diğer şifalı otlar gibi şeyleri tarifte suyla karıştırarak gizlice sokabilirsiniz. Bu özellikle seçici yiyiciler için işe yarar.
  • Tereyağı - Bu tarif için bir vegan margarini kullanabilirsiniz. Veya hindistancevizi yağı, kırmızı hurma yağı veya sürdürülebilir şekilde hasat edilmiş bir hurma yağı kısalmasını deneyin. Bu da ihmal edilebilir - gerçekten sadece lezzet için.
  • Vanilya - Herhangi bir tatlandırma işe yarayacaktır, ancak tat profili değişecektir. Narenciye bir ipucu için bunu limon veya portakal özü ile yapmayı seviyorum. Veya biraz daha fazla bozulma için rom özü deneyebilirsiniz. Ve kendinizi özler ile sınırlamayın. Bir partiye birkaç damla lavanta esansiyel yağı ekledim ve bunu kurabiye dondurması için bir baz olarak kullandım.

DIY Şekerli Yoğunlaştırılmış Sütten Karamel Sos Yapılması

Şekerli yoğunlaştırılmış sütünüzü alıp karamel yapmak için ısıtabileceğinizi biliyor muydunuz? Popüler bir yöntem, açılmamış bir mağazadan alınmış yoğunlaştırılmış süt kabını bir su kabına koymaktır. Daha sonra, kutunun her zaman su ile kaplandığından emin olarak birkaç saat (evet, birkaç saat) pişirin. İşiniz bittiğinde, kremsi bir karameliniz olur. Neredeyse enerji kullanmayacak daha kolay ve daha hızlı bir yol var.







Sarf Malzemeleri ve Malzemeler

  • 1 parti ev yapımı şekerli yoğunlaştırılmış süt
  • ikili ısıtıcı
  • fırçalamak

Talimatlar

  1. Şekerli yoğunlaştırılmış sütü çift kazanın üst kısmına yerleştirin. (Bir tane yok mu? Basitçe kaynayan su kabının üzerine ısıya dayanıklı bir kap yerleştirin.)
  2. Suyu yavaşça kaynatın, sütü sürekli karıştırın. Su kaynadıkça karıştırmaya devam edin. Karamelin kararması ve sertleşmesi 20-30 dakika sürer.
  3. Soğutun ve başka bir karamel sosu gibi kullanın.

Karamel oluştuğunda, bir hafta kadar buzdolabında saklayabilirsiniz. İkame yaparken lütfen bu tarifin listelenen içerikler ve miktarlar için olduğunu unutmayın. Diğer bileşenlerin arttırılması veya azaltılması gerekebilir.





çikolata vücut yağı tarifi


Şekerli yoğunlaştırılmış sütü sıfırdan yaptınız mı? Nasıl sonuçlandığını bize bildirin!


Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.