Chia Tohumlarını Diyetinize Getirmenin 20 Yolu




1970'lerde ve 80'li yıllarda Chia Evcil Hayvanları hepimizin hatırladığından eminim. Scooby Doo gibi sevimli karakterlerle ve kirpi gibi hayvanlarla geldiler. Ancak çimenli bir saç kılı üretmenin dışında, tohumların yenilebilir olduğunu ve hatta süper besin olarak kabul edildiğini biliyor muydunuz? Eski kil heykellerinden çok daha fazlası var.

Chia Tohumlarının 20 Yararları ve Kullanım Yolları

  1. Chia tohumları glutensizdir. Bazı insanların diyetlerindeki glütenden kaynaklanan tüm artan komplikasyonlarla birlikte chia tohumu tahıl olarak kullanılabilir.
  2. Chia tohumları bir yumurta yerine kullanılabilir. Sadece 1 çorba kaşığı chia tohumunu 3 çorba kaşığı suyla karıştırın ve 15 dakika bekletin. Tohumlar dışta jelatinli bir kaplama oluşturacak ve çok iyi harmanlanacaktır. Tek bir yumurta, bu chia jelinin 3 çorba kaşığı ile değiştirilebilir.
  3. Chia tohumları çok kararlıdır. Onları yiyecek önbelleğine ekle ve onları iki yıla kadar kullan. Bazı tahıllar gibi saçma gitmezler.
  4. Chia tohumları antioksidanlar bakımından yüksektir, bu da genel sağlık için mükemmeldir. (Yüksek antioksidan içeriği muhtemelen bu kadar uzun süre tuttuklarının nedenidir.)
  5. Chia tohumları kolesterolü düşürmeye yardımcı olabilir. LDL ve trigliseritleri düşürmede etkili olabileceklerine dair bazı kanıtlar (Cleveland Clinic tarafından yapılan araştırmalara dayanarak) vardır.
  6. Chia tohumları triptofan içerir. Evet, tıpkı hindi gibi, chia tohumları uykulu hissetmenize neden olabilir. Triptofan ayrıca ruh halini ve iştahı düzenlemeye yardımcı olur.
  7. Chia tohumları protein bakımından yüksektir. Sadece bir ons, diğer birçok protein formuyla ilişkili yağ olmadan 4.4 miligrama sahiptir.
  8. Chia tohumları çok fazla fosfor içerir. Sadece bir ons, bir yetişkinin her gün alması gereken tavsiye edilen miktarın% 27'sini içerir. Fosfor kemikler ve dişler için iyidir ve doku büyümesini ve onarımını desteklemeye yardımcı olur.
  9. Chia tohumları, yetişkinlerin ihtiyaç duyduğu manganın BKA'sının% 30'unu, sağlıklı kemikler ve dişler yapmanın bir diğer bileşenini içerir.
  10. Chia tohumları sindirimi yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Bazıları bunu istemeyebilir olsa da, şeker hastaları kan akışına girmeyen şekerlerden oldukça hızlı bir şekilde faydalanabilirler. Bu nedenle, kan şekeri düzenlenmesinde yardımcı olabilir.
  11. Chia tohumları vücudun günlük kalsiyum ihtiyacının% 18'ini içerir. Kalsiyum sadece kemikler ve dişler için değil, kaslar için de önemlidir.
  12. Chia tohumları lif bakımından yüksektir. 12 gram karbonhidrat içerir (ons başına), ancak bunların 11 gramı vücut tarafından kullanılan ancak emilmeyen liflerdir. Lif, sağlıklı sindirim için önemlidir.
  13. Chia tohumları Omega-3 yağ asitlerinde çok yüksektir. Sadece bir ons chia tohumunda yaklaşık 5 gram Omega-3 var.
  14. Chia Hayvanlar! Tabii ki, Chia Evcil'i kim unutabilir ki? Harika hediyeler yaparlar ve onları büyütmeye devam edersen tohumları toplayıp kullanabileceğini biliyor muydun ?!
  15. Chia tohumları sindirilebilir bütündür. Diğer birçok tanelerin aksine, vücudun bunları kullanabilmesi için topraklanması gerekmez.
  16. Chia tohumları iyi miktarda başka besleyici içerir. Bunlar arasında çinko, B3 Vitamini (niasin), potasyum, B1 Vitamini (tiamin) ve B2 Vitamini bulunur.
  17. Chia tohumları kalori düşüktür. Ekstra kilo alma endişesi olmadan yenilebilirler.
  18. Chia tohumları bir tavada kızartılabilir ve salata garnitürü olarak kullanılabilir veya granola tipi çubuklar halinde yapılabilir.
  19. Chia tohumları içecek haline getirilebilir. Islandıklarında, dışarıda bir jel oluştururlar (bazıları biraz karpuz gibi tadığını söyler) ve proteinli içecekler veya smoothie'ler gibi içeceklere konulabilir.
  20. Chia, nane ailesinde, tohumları için yetiştirilen bir bitkidir. İlk olarak Meksika'daki Aztekler tarafından kullanılmış ve son zamanlarda burada yavaşça dikkat çekmektedir.
  21. Chia tohum puding içine yapılabilir. İşte ayda birkaç kez bulup kullandığım harika bir tarif:

Basit ve Lezzetli Chia Tohum Pudingi

(yaklaşık 4 porsiyon yapar)






malzemeler

  • 1 bardak süt (istediğiniz süt türü)
  • 1 su bardağı Yunan yoğurt, şekersiz
  • 2 yemek kaşığı tatlandırıcı - bal, akçaağaç şurubu, şeker kamışı vb. Olabilir.
  • 1 çay kaşığı vanilya özü (kendi vanilya özünü yapmayı öğrenin)
  • Ch fincan chia tohumları (burada organik chia tohumları bulmak)
  • Po çay kaşığı tuz (burada rafine edilmemiş deniz tuzu bulmak)
  • 2 su bardağı taze çilek (çilek ve ahududu severim)

Talimatlar

  1. Bir sonraki gün bir yemek kaşığı bırakarak, sıvı bileşenleri, tatlandırıcının tuzunu ve bir çorba kaşığını karıştırın.
  2. Chia tohumlarını ilave edin ve 30 dakika bekletin.
  3. Gece boyunca buzdolabında karıştırın, örtün ve yerleştirin.
  4. Ertesi gün dilerseniz meyveyi doğrayın ve tatlandırıcınızın bir çorba kaşığı ile karıştırın. Pudingi 4 kâseye koyun ve üstünü meyvelerle doldurun. Keyfini çıkarın!

Chia tohumları ile denediniz mi? Onları ne için kullanıyorsun? Aşağıdaki yorumlarda bizimle paylaşın!





Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.