Yemeğe Alınacak 16 Antioksidan Zengin Gıda

Zamanın başlangıcından beri insanlar gençlik çeşmesini arıyorlar. Uzaklara bakmalarına gerek yoktu, çünkü birçok kaynak kimsenin arka bahçesinden geliyor. Antioksidanlar, yaş stoperleri ve hatta bazılarının yaşlarının tersine çevrildiği kabul edilmiştir. Hücre bozulmasını durduracak kadar güçlüdürler, ancak çoğu durumda bir gıda olarak tüketilebilirler.




Teknik olarak, bir antioksidan bir başka molekülün oksidasyonunu inhibe eden bir moleküldür. Bir hücre oksitlendiğinde, hücre hasarına ve hatta bir hücrenin ölümüne neden olabilecek serbest radikalleri üretebilir. En sık görülen hücre hasarı formu kanserdir. Antioksidanlar uzun zamandır kanser ve diğer sağlık sorunları ile mücadele etmek için kullanılıyor.



Antioksidanların Kaynakları

1. Meyveler ve kiraz

Bunlar “renkli meyveler” olarak bilinir. Böğürtlen, yaban mersini ve çilek gibi renkli olan meyveler antioksidanlar bakımından yüksektir. Buna kiraz ve nar da dahildir. Bektaşi üzümü ve beyaz üzüm gibi beyaz meyvelerde antioksidanlar bulunur, ancak daha koyu meyvelerden daha az miktarda bulunur.







2. Narenciye

Turunçgiller - portakal, mandalina ve greyfurt gibi - yüksek miktarda antioksidan içerir. Buda'nın eli ve Ugli meyvesi gibi daha az bilinenler bile harika kaynaklar.




3. Elmalar

Bu meyve türü elma ve armut içerir. Antioksidanlardaki diğer yiyecekler kadar yüksek olmasalar da, hala mükemmel kaynaklar.




4. Bal ve arı poleni

Bunlar antioksidanlar listesinde de yüksektir. Ek olarak, bal bir gıda kaynağı olduğu kadar tatlandırıcı olarak da kullanılabilir. (Balın faydaları hakkında daha fazla bilgi edinin ve burada çiğ bal bulun.)





ev yapımı a1 sosu tarifi


5. Kırmızı şarap

Son zamanlarda, kalp sağlığınız için kırmızı şarap içmeyi çok duyduk - bunun nedeni kırmızı şarabın güçlü bir antioksidan olan resveratrol içermesidir. Şarabın içerdiği alkolü istemiyorsanız, hafifletebilirsiniz.




6. Çikolata

Benim favorim! Çikolata yemek için herhangi bir bahane bulabilirim ve şimdi buna ihtiyacım yok. Bitter çikolata, sütlü çikolatadan daha fazla antioksidan içerir. Yüzde ne kadar yüksekse o kadar iyidir. % 70 ile başa çıkabilirseniz, bu en iyilerden biridir. % 100 acı tatlı çikolata bile gördüm. Çoğunlukla yemek pişirmek içindir, fakat aynı zamanda harika bir antioksidan kaynağıdır. (Burada kendi çikolatanızı yapmayı öğrenin)





uçucu yağ yılbaşı süsü


7. Çay ve kahve

Beyaz çay ve yeşil çay uzun ömürlüdür, ancak siyah çay her ikisinden de daha fazla antioksidan içerir. Yüzde, siyah çayın ağırlığının% 20'sine kadar çıkabilir. Bazıları, kahvede bulunan antioksidanların, Alzheimer Hastalığının önlenmesini geciktirmeye ya da önlemeye yardımcı olabileceğini düşünüyor. (Burada organik çaylar ve kahve bulun.)




8. Sebzeler

Baklagiller, baklagiller, bezelye ve hatta yerfıstığının çoğu antioksidanlarda yüksektir.




9. Argan Yağı

Argan Yağı, kozmetik ve saç bakımında yüzyıllardır kullanılmaktadır. Şimdi bunun yenilebilir olduğunu ve yüksek miktarda antioksidan içerdiğini görüyoruz. (Burada organik argan yağı bulun.)




10. Zeytinyağı

Zeytinyağı başka bir büyük antioksidan kaynağıdır. Aslında, zeytinin kendisi de bir kaynaktır. (Burada California sızma zeytinyağı bulun.)




11. E vitamini

E Vitamini güçlü bir antioksidandır ve birçok gıda ve kozmetik ürününde koruyucu olarak kullanılır. Ancak ayçiçeği tohumu, avokado ve yer fıstığı yağı gibi bazı gıdalarda doğal olarak bulunabilir. Cildinize fayda sağlamak ve oksidatif hasarı önlemeye yardımcı olmak için DIY güzellik ürünlerinize E Vitamini yağı ekleyin. (Burada E Vitamini yağını bulun.)




12. Otlar

Kullandığımız bitkilerin birçoğu da harika kaynaklar. Taze maydanoz, kekik, adaçayı ve hatta naneli şekerlerin hepsi iyi kaynaklardır. Bunları sadece bir garnitür olarak değil, avuçça da kullanın.




13. Baharatlar

Tarçın ve hindistan cevizi gibi mutfak baharatlarınızın çoğu harika antioksidan kaynaklarıdır. Ek olarak, genellikle antimikrobiyal ve antibakteriyeldir - muhtemelen mevcut antioksidanlar nedeniyle. İşte şaşırtıcı bir gerçek: tarçınlı bir çorba kaşığı bir bardak yaban mersinden daha fazla antioksidan içeriyor. Gerçekten mi! (Burada organik baharatları bulun.)





moringa bitki faydaları


14. Kuruyemiş

Badem, ceviz ve antep fıstığı gibi pek çok kuruyemişin yüksek miktarda antioksidanları vardır. Ayrıca, çok sayıda başka vitamin ve mineral içerir. Bunları günlük diyetinize birçok yönden ekleyin.




15. Kereviz

Kereviz ve kereviz kökü yüksek miktarda antioksidan içerir. Onları bugün bir salataya ekleyin!




16. Brassicas

Lahana ailesi - lahana, lahana, brüksel lahanası, brokoli - hepsi antioksidanlarda çok yüksektir.




Pek çok insan, bu şeylerin bazılarını diyetlerine dahil etmekte zorlanıyor, ancak bu gerçekten zor değil. Kanola yağı için yerine zeytinyağı. Salataya krutonları kesin ve badem şeritleri ekleyin. Yemeklerinize taze otlar ekleyin. Aşağıdakiler gibi smoothies ile diyetinize antioksidan faydalar bile ekleyebilirsiniz:

Antioksidan Paketlenmiş Smoothie

malzemeler

  • 1 bardak buz
  • biraz sıcak su
  • Kırmızı lahana kafa küçük ¼
  • 1 bardak meyve (yaban mersini, böğürtlen veya başka bir “renk meyvesi”)
  • ½ bir elma
  • 1 kereviz sapı
  • 1 yemek kaşığı çiğ bal
  • 1 çorba kaşığı keten tohumu (organik keten tohumu bulun)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı (rafine edilmemiş zeytinyağını burada bulabilirsiniz)
  • ceviz avuç (burada ceviz bul)
  • beğeneceğiniz başka bir şey! (Bir miktar yoğurt ekliyorum, bazıları da fıstık ezmesi gibi.)

Talimatlar

Tüm malzemeleri bir karıştırıcıda birleştirin ve iyice karıştırın. Bu birkaç bardak yapacak, bu yüzden paylaşmaya hazır olun!








Yazar Hakkında

Carla Gozzi

Carla Gozzi Modena, 21 Ekim, 1962 Doğumlu Ve Memleketi, Milano Ve New York Arasında Yaşamaktadır. O Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Ve Ermanno Servín Dahil Asistan Stilistler Gibi Moda Alanında Çalışmaya Başladı. Charles De Defileler Gözlemci Olarak Katılan Ve Tarzında Bir Koç Oldu.